Quinta Camacho: 10 nuevos espacios gastronómicos que debes conocer

¿La razón? Sus maravillosas casonas de estilo inglés que han soportado el paso de las décadas, la modernidad y esa tendencia antipática de acabar con el pasado a punta de erigir modernos y ostentosos edificios de vidrio; Quinta Camacho resiste y su belleza detenida en el tiempo lo ha convertido en uno de los spots gastronómicos y culturales más reconocidos de Bogotá.

Es un escenario cultural, pues alberga importantes teatros como el Fanny Mickey o la Academia Charlot y cuenta con estatuas de grandes pensadores como Henry Marconi (carrera. 12 con calle 70) o Giordano Bruno, (calle 69A con carrera 9). Desde 1990, esta estatua mira hacía los Cerros Orientales y da la bienvenida a la plaza más conocida del barrio, colmada de restaurantes y puerta de entrada hacía un recorrido lleno de sabores del mundo que se extiende unas cuadras más hacia el occidente.

Comencemos el trayecto, pero antes retrocedamos unos metros desde la plaza hasta la calle 70 con carrera 8 donde, a partir de diciembre de 2021, funciona Famiglia, una pizzería enfocada en la calidad de su masa madre madurada durante 48 horas y amasada por expertos en panadería artesanal. 

1. Famiglia presenta variedad de pizzas y hasta cuenta con su propia versión del clásico argentino: la fugazzeta; se suman sándwiches con pan casero, entradas, cócteles y bebidas naturales. Ubicada en una hermosa casa esquinera, te invita a pasar un rato relajado mientras disfrutas de comida de calidad a precios accesibles. 

 

IG: @famigliapizzeria

Horarios: L a J 12:00 a 9:00 p. m. V y S hasta las 10:00 p.m. D hasta las 6:00 p.m.

Precios: entre $20.000 - $50.000 

 

2. Adentrándonos en la plaza Giordano Bruno está Hanna Hops, una cervecería artesanal decorada con luces neón y plantas que le dan un toque cálido y divertido. El local, también hijo de la pandemia, funciona desde noviembre de 2021 y en él podrás encontrar, además de una variedad de cervezas 100% draft, cócteles artesanales y comida para acompañar al ritmo de rock en español, house y reggaeton. 

IG: @hannahopsbeerco

Horarios: L y Mar 4:00 p.m. a 11:00 p.m., Mie hasta las 12:00 a.m., J hasta la 1:00 a.m., V y S hasta las 3:00 a.m., D 4:00 p.m. a 10:00 p.m. 

Precios: entre $30.000 - $40.000

 

3. En la misma acera se emplaza Wù, un fast-casual donde los reyes son los dumplings hechos a mano y la comida asiática. Su nombre, que significa niebla en cantonés, hace alusión al vapor que sale del agua de la preparación de los dumplings, lo que le da un toque poético y místico a la propuesta del lugar, estratégicamente ubicado en este barrio lleno de recovecos y lugares a punto de ser descubiertos: ¡justamente como Wù!

IG @wu_dumplingsandbeer

Horarios: L a S 12:00 m. a10:00 p.m., D 12:00 m. a 8:00 p.m. Festivos 12:00 m. a 8:00 p.m.

Precios: entre $9.000 - $19.000

 

4. Llegamos a la carrera 10A con calle 69, una ventana a varias propuestas de sabores del mundo. Allí nos recibe Pastora Mezcal, taquería mexicana que abrió en marzo de 2022 y busca crear una experiencia que mezcla comida con exposiciones de artistas emergentes de música urbana, indie y rock. 

Pastora sirve botanas, tacos y quesadillas de cochinita pibil, tinga de pollo, chicharrón, pulpo mexicano, langostinos, panceta y salmón, así como alternativas vegetarianas con camote, frijol y aguacate; también cuentan con un menú especial de almuerzo con platos mexicanos de la casa. Además, tiene una barra especializada en mezcal y tequila, cócteles, tragos y, por supuesto, ¡verdaderas micheladas mexicanas!

IG: @pastoramezcal
Horarios: Mar a J 12:00 m. a 10:00 p.m, V y S 1:00 p.m. a 12:00 a. m.
Precios: entre $25.000 – $50.000.

5. Le sigue La Secreta, gastropub bautizado así por tratarse de un lugar íntimo que solo se descubre si vas de paso por la acera. La propuesta estética, que buscaba alejarse del cliché del pub meramente para hombres, fue diseñada por una arquitecta quien logró transmitir el espíritu femenino que buscaban sus dueños sin excluir al público masculino. 

Así, en La Secreta puedes disfrutar un cóctel de autor o platos para compartir con tus amigos o en pareja. El servicio también es íntimo y cercano, La Secreta definitivamente es un lugar que le da calor a las noches bogotanas. 

IG @lasecretabog

Horarios: Mar a J 4:00 p.m. a 11:00 p.m., V y S 4:00 p.m. a 2:00 a.m., D 1:00 p.m. a 10:00 p.m.

Precios: entre $20.000 - $40.0000

 

6. Los fanáticos de las hamburguesas encuentran su espacio en Just A Burger, local que se ubica al costado derecho de La Secreta y promete comida rápida totalmente artesanal y a precios aptos para todo público. Lo interesante de este lugar es que ofrece hamburguesas de verdad, con absolutamente todos los ingredientes preparados en el local.

A platos de hamburguesas sencillos o en combo se suman postres caseros como el helado de pura leche o las galletas de chips de chocolate, ¡todo un recorrido de sabores para dejar la barriga y el corazón contentos!

IG @justa.burger

Horarios: D a Mie 11:30 a.m.  a 8:00 p.m., J a S de 11:30 a.m. a 9:00 p.m.

Precios: entre $17.000 y $30.000

 

7. Y hablando de esa dupla entrañable que son el corazón y la barriga, KIM es la prueba fehaciente de que el amor mueve montañas. El dueño(bogotano) y su pareja (coreana) se conocieron en Asia y desde ahí comenzó un viaje en donde el gusto por la gastronomía coreana y las ganas de emprender dieron como resultado este pequeño y encantador lugar de estética moderna y minimalista.  

KIM abrió sus puertas en noviembre de 2021 con una propuesta de street food donde el Kimchi tiene voz propia y donde otros platos típicos de la cocina de ese país también se sirven en bowls generosos con palillos de metal coreanos, ¡distintos de los chinos y los japoneses!

IG: @bomilokim

Horarios: Mar y Mie 3:00 a 5:00 p.m., J a S 12:00 m. a 4:00 p.m. y 5:00 p.m.  a 9:00 p.m., D y L cerrado.

Precios: aprox. $20.000

 

8. Cruzando la acera viajamos desde Corea y sin escalas hasta Taiwan para aterrizar en Bao, que desde mayo de 2021 llegó al barrio con su propuesta del popular pan chino, cocinado al vapor y relleno de distintas proteínas y vegetales. A este simpático sandwich asiático se unen otros platos del continente como gyozas, wonton y arroces caracterizados por su toque latino. 

IG: @thebaosocialclub

Horarios: Mar y Mie 12:00 a 10:00 p.m., J a S 12:00 m. a 11:00 p.m. y D 12:00 m. a 6:00 p.m. 

Precios: entre $6.000 - $30.000

 

9. Atravesando la carrera 11 y caminando por la calle 70 se ubica Parchadero 70.12, lugar abierto ¡2 días antes de la pandemia! Un concepto que reinventa platos típicos de la picada cundiboyacense como el chunchullo, la morcilla y el chicharrón en elaboraciones que toman forma de empanadas, croquetas o cocciones lentas; este lugar informal y relajado está concebido para “parchar” o pasar el rato con amigos o en familia. También ofrece platos internacionales como el pulled pork, coleslaw y el choripan. 

IG: @parchadero10.12

Horarios: Mar, Mie y J 12:00 m. a 7:00 p.m., V y S de 12:00 m. a 9:00 p.m., D de 12:00 m. a 5:00 p.m.

Precios: entre $5.000 y $70.000                                                        

 

10. Luego de este atracón de interesantes y novedosos bocados en su mayoría salados, el paladar necesita una dosis de azúcar y es fácil complacerlo caminando un par de cuadras hasta la carrera 12 con 70A donde se encuentra Bealé Pâtisserie: joya de la pastelería francesa conocida solo por gourmands. 

Nacida hace 4 años gracias a esa simbiosis mágica y encantadora entre el amor y la comida, Bealé es fruto de la unión de un pastelero francés y su esposa colombiana, también pastelera, que regresaron de París para poner todos sus conocimientos en su propio negocio. ¿Su encanto? Postres creados con frutas, especias y chocolates locales y técnicas francesas; postres que enamoran a la vista y dan ganas de probarlos, acompañados de una gran variedad de cafés colombianos y otras bebidas. Bealé le hace honor al barrio, pues está ubicado en una casa con chimenea y patio, lo que le da un ambiente hogareño y cálido. 

IG: @bealepatisserie

Horarios: todos los días 9 am a 7 pm

Precios: entre $2.000 hasta $100.000 

 

Así terminamos nuestro recorrido por Quinta Camacho y 10 nuevos espacios gastronómicos que vale la pena visitar; si bien el barrio cuenta con una oferta más amplia de lugares que ya tienen un pedacito en el estómago de los amigos de la buena mesa, siempre es bueno aventurarse a conocer propuestas novedosas que le siguen aportando su toque internacional y moderno. 

Así que, si vienes a la localidad de Chapinero, quieres pasear y admirar su arquitectura, pásate por Quinta Camacho y sácate el antojo de comer lo que quieras, ¡aquí seguro lo vas a encontrar!