Fortezza es mucho más que una pizzería: es un rincón donde la auténtica pizza napolitana cobra vida con pasión, técnica y respeto por la tradición. Desde su masa de fermentación lenta hasta sus ingredientes frescos y de origen, cada pizza es una obra hecha a mano, horneada a la perfección en horno de leña.

UMA es la expresión viva de la cocina peruana contemporánea: una cantina que honra sus raíces con orgullo y las reinventa con pasión. Inspirado en los sabores del mar, la sierra y la selva, este restaurante es un homenaje a la diversidad cultural y gastronómica del Perú.

En UMA, los clásicos como el ceviche, el anticucho o el lomo saltado se presentan con técnica, color y creatividad. Cada plato es una experiencia que despierta los sentidos, acompañado de coctelería de autor en la que el pisco es protagonista indiscutible.

Disfruten un sábado diferente lleno de diversión en familia, todo lo que pueden disfrutar haciendo StopOver en Bogotá con nosotros es:
 

Es una experiencia sensorial de café 100% colombiano, acompañado de un barista y desarrollada con productos comprados directamente al productor, apoyando así al campesino nacional.

Activación de los sentidos: con frutas y aromas descubre diferentes sabores y aromas del café a la vez que activas los sentidos.

Historia y Proceso: conocerás la historia de la caficultura colombiana y sus procesos, mientras aprendes diferentes formas de preparar café.

Chichería Demente es la oda urbana a las raíces andinas, donde la chicha —bebida ancestral de los pueblos originarios— se reinventa con rebeldía y sabor. Este espacio combina la esencia de la cocina popular colombiana con una estética desenfadada, vibrante y llena de color.

Aquí se celebra lo local con un giro de locura: preparaciones callejeras elevadas a otro nivel, cocteles con identidad y una carta que exalta ingredientes autóctonos en combinaciones atrevidas. Todo en un ambiente que mezcla lo folclórico con lo irreverente, lo tradicional con lo inesperado.

El restaurante Cascajal ofrece el 15% de descuento en el valor total de la cuenta. Esta oferta está vigente para todos los días y dentro de los horarios del restaurante, a excepción de los días en los que se programen cenas con chefs invitados o de programación especial. 

Para acceder a este descuento, el cliente debe demostrar que es un pasajero de Avianca en tránsito por Bogotá, la cual se puede hacer mostrando el pasabordo o tiquete respectivo.

Ubicado en el corazón del centro histórico de Bogotá, en el barrio La Candelaria, Todopoderoso es un lugar mágico donde la tradición y la modernidad convergen en un espacio ecléctico y sofisticado. Ubicado dentro del exclusivo Hotel Dios, este restaurante conecta el romanticismo de La Candelaria con la vibrante vida contemporánea de la ciudad. Sus muros, llenos de historias, y su diseño vanguardista, invitan al disfrute y la contemplación, ofreciendo una experiencia que despierta todos los sentidos.

Ubicado en el corazón de la histórica zona esmeraldera, en el centro de Bogotá, Madre es mucho más que un restaurante. Es el primer comedor de nuestro grupo gastronómico Infarto. Un espacio que renació del abandono para convertirse en un refugio cargado de memoria y significado. 

Con un patio que cuenta historias y una atmósfera acogedora, Madre es el lugar donde familias y amigos se reúnen para compartir alrededor de la mesa, tal como lo haría cualquier madre.

"Hola soledad, tú que siempre estás conmigo”. Ubicado en la calle del divorcio, una casona olvidada, una guarida para almas abandonadas. Madre divertida y coqueta, Padre sobrio y apuesto. Un lugar sin color, una sola paleta que nos da la oportunidad de jugar con su luz… Luz propia de un Padre que trabaja por sus hijos que aconseja y dirige para sembrar en ellos lo mejor de él!

Indio es un jardín urbano ubicado en uno de los edificios más emblemáticos de Chapinero Alto, donde la cocina a leña es el corazón de todo. Este espacio, inspirado en la fuerza y profundidad de su nombre, combina lo nuevo con lo viejo para crear una experiencia única. Con colores oscuros y un ambiente íntimo, Indio se convierte en una maloka moderna que invita a compartir secretos y rituales en familia o con amigos, eso sí, acompañados de buena música.