Cozinha local

Somos especialistas em bistrô mediterrâneo, e o nosso conceito é claro: comida para compartilhar.

A nossa proposta inclui todo o cardápio disponível, sem restrições de consumo.

Para esta experiência, oferecemos 10% de desconto no valor total da conta.

Para resgatar esse desconto, você deve apresentar seu cartão de embarque.

Reserve com antecedência, informando a data, o horário e o número de pessoas.

Chichería Demente is an urban ode to Andean roots, where the chicha—the ancestral drink of Colombia’s Indigenous peoples—is reinvented with rebelliousness and flavor. This place fuses the essence of Colombian street food with a vibrant, colorful, and unfiltered aesthetic.

Here, local flavors get a wild twist: street food taken to the next level, cocktails with a strong identity, and a menu that celebrates native ingredients in bold, unexpected combinations. All of this unfolds in a space where folklore meets irreverence, and tradition fuses with the unexpected.

O restaurante Cascajal oferece 15% de desconto no valor total da conta. Esta oferta é válida todos os dias e dentro do horário de funcionamento do restaurante, com exceção das datas em que houver jantares com chefs convidados ou programações especiais.

Para ter acesso a este desconto, o cliente deve comprovar que é um passageiro da Avianca em trânsito por Bogotá, apresentando o cartão de embarque ou bilhete de voo correspondente.

No segundo andar do icônico Pasaje Rivas, um mercado artesanal declarado patrimônio histórico e cultural da cidade, encontra-se o Testigo. Um lugar onde a tradição e o fogo se unem para dar vida à verdadeira comida crioula feita com alma e lenha. Este espaço, rodeado pela história e pela vibrante energia do centro de Bogotá, celebra os sabores colombianos com um toque especial, resgatando receitas ancestrais que encantam os paladares contemporâneos.