Bogotá, la vibrante capital de Colombia, no solo es conocida por su rica historia y cultura, sino también por su diversa y emocionante escena gastronómica. En cada rincón de la ciudad, se pueden encontrar tesoros culinarios que satisfacen todos los gustos y presupuestos. Aquí nos aventuraremos en un recorrido por algunas de las zonas gastronómicas más destacadas de Bogotá, donde los sabores locales se fusionan con influencias internacionales para crear experiencias culinarias inolvidables.
Bogotá, la vibrante capital de Colombia, no solo es conocida por su rica historia y cultura, sino también por su diversa y emocionante escena gastronómica. En cada rincón de la ciudad, se pueden encontrar tesoros culinarios que satisfacen todos los gustos y presupuestos. Aquí nos aventuraremos en un recorrido por algunas de las zonas gastronómicas más destacadas de Bogotá, donde los sabores locales se fusionan con influencias internacionales para crear experiencias culinarias inolvidables.
Gastrofest
Gastrofest, es el Festival Gastronómico de Bogotá y región, liderado por la Cámara de Comercio de Bogotá que tiene como objetivo impulsar, promover y desarrollar la gastronomía, el turismo y sus encadenamientos productivos como sectores estratégicos de la economía dela capital y de la región.
Si eres un amante de la cocina local, regional e internacional no te puedes perder este gran evento que se llevará a cabo del 4 al 19 de octubre en 200 establecimientos ubicados en 5 circuitos de la ciudad y 70 en Cundinamarca.
Plaza de Mercado Paloquemao
Inaugurada hace más de 48 años, la Plaza de Mercado de Paloquemao es uno de los principales centros de abastecimiento de productos frescos y de alta calidad en Bogotá. Este mercado icónico ofrece una amplia variedad de flores, frutas, verduras, cárnicos, abarrotes, lácteos y hierbas, manteniendo viva la esencia de la cultura colombiana a través de su colorido y diverso inventario.
Plaza Distrital de Mercado Fontibón
La Plaza Distrital de Mercado Fontibón es un punto clave en la vida comercial y cultural de Bogotá. Con 46 años de historia y ubicada en el corazón de la localidad de Fontibón, se ha consolidado como una de las plazas más importantes de la ciudad, manteniendo sus raíces y la esencia de intercambio de productos que la caracterizan desde sus inicios.
Central Corabastos
Inaugurada el 20 de julio de 1972, la Central de Abastos de Bogotá (Corabastos) es una pieza fundamental en la cadena de distribución y comercialización de productos agrícolas en Colombia. En octubre del 2024.
Descubre los secretos del café colombiano en Bogotá
En este rincón, la magia del café colombiano cobra vida de la mano de expertos como Luisa Rodson y Juan Pedroza, quienes nos guiarán a través de un viaje de aromas y sabores, mostrándonos la riqueza y diversidad de los cafés más tradicionales de nuestro país.
Cacaote: una experiencia para descubrir los secretos y delicias del cacao artesanal
Chesca Barrios es una peruana casada con un colombiano. Vive hace cuatro años en Tenjo (Cundinamarca). Y acaba de recibir la visita de su amiga Pamela Arce, quien llegó de Lima. Una amiga en común les envió, de regalo, dos cupos para participar en un taller en Cacaote: un emprendimiento liderado por Lizeth Caro Parra, una ingeniera industrial que se enamoró, desde niña, de los sabores y aromas del chocolate.
Zona L: el paraíso de la lechona en Bogotá
Para poder hablar de lechonerías de Bogotá, tenemos que mencionar a tres barrios tradicionales del sur de la ciudad: Quiroga, Olaya y San José sur, ubicados en la localidad 18, Rafael Uribe Uribe. En este circuito encontramos más de 70 locales que ofrecen la tradicional lechona y otros productos de innovación derivados de este plato tradicional.
Octubre: un mes para que le des gusto a tu paladar en Bogotá
Octubre es un mes para que le des gusto a tu paladar. Dos importantes eventos se llevarán a cabo en distintos puntos de Bogotá y en varios municipios de Cundinamarca. El primero es Gastrofest, organizado por la Cámara de Comercio de Bogotá, y el segundo es Fritanga Fest, convocado por el Instituto para la Economía Social (IPES). Así que programa tu visita con tu familia y amigos. ¡Y a comer sabroso se dijo!.
Recorrido gastronómico por Quinta Camacho
Caminar por las calles de Quinta Camacho es como dar un corto paseo por un barrio de Londres. Sus casas con antejardín, techos inclinados al estilo inglés y aceras rodeadas de árboles, acogen restaurantes casuales -o fine dining-, cafeterías, salones de onces y bares de coctelería de autor o música en vivo. Increíbles propuestas de sabor y lo mejor de todo: a un paso unas de las otras.
Recorrido gastronómico por el Parque de la 93
Situado en el norte de Bogotá, el Parque de la 93 es un enclave animado que combina gastronomía, entretenimiento y naturaleza. Con su amplia variedad de restaurantes y bares, es el punto de encuentro ideal para locales y turistas.