Localizado no coração da histórica zona das esmeraldas, no centro de Bogotá, Madre é muito mais do que um restaurante. É o primeiro refeitório do nosso grupo gastronômico Infarto. Um espaço que renasceu do abandono para se tornar um refúgio carregado de memória e significado.
Com um pátio que conta histórias e uma atmosfera acolhedora, Madre é o lugar onde famílias e amigos se reúnem ao redor da mesa, como faria qualquer mãe.
Nossa cozinha oferece pratos mediterrâneos e artesanais, além de suas icônicas pizzas feitas em forno a lenha com ingredientes frescos e uma seleção de coquetéis únicos que complementam a experiência.
Um pátio abraçado pelo tempo e cuidado pelo universo carrega uma pele única, uma memória que só este espaço pode guardar. Respeitar o mínimo para levá-lo ao máximo foi nossa responsabilidade. Um refeitório que acolhe famílias e convida à mesa é o compromisso que toda Madre deve ter.
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Venha nos visitar e se surpreender neste pátio abraçado pelo tempo e cuidado pelo universo. Nosso antigo forno a lenha é o protagonista desta história
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