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Gastronomia

Cata de chocolate real

En esta experiencia aprenderás a diferenciar un chocolate real de uno sucedáneo.

Luego por medio de la cata de chocolate real a base del cacao, experimentarás una variedad de sabores y aromas en donde activas tus cinco sentidos.

En esta degustación, explorarás los diferentes porcentajes de cacao y descubrirás cómo estos impactan en el sabor, aroma y textura del chocolate final.

Duración:

  • 20 - 30 min

Incluye:

Saborea el cacao colombiano: talleres, experiencias, tiendas y más

Es un taller enfocado a transmitir los sabores gastronómicos del centro de Colombia, acá los participantes tendrán la experiencia de aprender a preparar el típico chocolate santafereño. 

Duración: 1 hora

Incluye:

  • Delantal y cofia
  • Ingredientes para preparación


¿Qué vas a aprender?

Disfruta del menú 101 en pareja

Nuestro menú de tres tiempos es la mejor opción para sorprender y comer delicioso. El menú está compuesto por: entrada para compartir, plato fuerte para las dos personas, postre y gaseosa o agua.

Entradas:
- Ensalada cesar
- Mozarella capresse

Platos fuertes:
- Rissoto de setas
- Pastas clásicas
- Fettucineal teléfono
- Hamburguesa de la casa
- Hamburguesa gourmet
- Sándwich ranchero de pollo
- Sándwich tradicional de pollo

Experiencia sensorial de Cacao Colombiano - Del grano a la taza

En esta experiencia te llevaremos por el legendario y mágico viaje del cacao, donde aprenderás sobre la cadena de valor, evocarás recuerdos y momentos únicos con el aroma, y podrás disfrutar de Colombia en una taza de chocolate. Descubre el origen y los sabores experimentales de nuestra taza de chocolate.